Jörg Ulbert est enseignant-chercheur et maître de conférences à l'Université de Bretagne Sud.
Ses thèmes de recherche :
- Histoire économique, institutionnelle et maritime de la Prusse aux XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles
- Histoire institutionnelle des Affaires étrangères françaises aux XVIIe, XVIIIe siècles
- Histoire des rapports franco-allemands, XVIe-XXe siècles.

Illustrateur franco-allemand, Jörg Mailliet vit à Berlin jusqu'en 1989.
Il poursuit ses études en France et obtient un diplôme supérieur d'Arts Graphiques à l'école Emile Cohl de Lyon.
Puis il s'installe à Paris en 1995 comme illustrateur indépendant.
Il illustre plusieurs romans pour jeunes lecteurs dans la collection Les P'tits Fantastiques pour Magnard Jeunesse, ainsi que des BD jeunesse aux éditions Le Buveur d'Encre et des illustrations pour la presse.
© Des Ronds dans l'O