Catherine Paysan, née Annie Roulette, est un écrivain français, auteur de romans et de nouvelles, ainsi que de récits autobiographiques et de poèmes.
Après une enfance heureuse et l'obtention du certificat d'études, Annie Roulette va partir en internat au Mans. De 1938 à 1944, elle y fera ses études secondaires avec succès remportant souvent les prix d'excellence. Dans son œuvre autobiographique Le passage du SS, elle raconte la douloureuse séparation de sa famille, ses difficultés à se faire à la vie en internat.
A dix-huit ans, elle écrira son premier recueil de poèmes Tous deux. À la surprise générale, tous les exemplaires qu'elle autofinance avec l'argent que son père lui a avancé se vendent comme des petits pains. Ensuite suit un départ pour Paris avec le début de ses études pour devenir enseignante.
A la suite d'une rencontre avec un prisonnier de guerre allemand dans la forêt de Bonnétable, et d'un coup de foudre réciproque, Annie Roulette va partir pour l'Allemagne et sera de 1946 à 1948, professeur de français dans la zone occupée par les Forces Françaises en Allemagne, à Speyer. Mais, son amoureux qui devait la rejoindre, se désengage. Cette période est décrite dans L'amour là-bas en Allemagne, roman autobiographique paru en 2006.
En 1948, Annie Roulette revient en France, vit à Paris pour y travailler en tant qu'enseignante à La Courneuve. Son premier roman, Nous les Sanchez, paraît en 1961.
Depuis 1974 Catherine Paysan se consacre exclusivement à la littérature. Elle vit actuellement à Aulaines commune de Bonnétable, dans la maison de ses parents.
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