Les nouveaux risottos
Editeur: Hachette Pratique Date de parution: 09/01/2019 EAN: 9782017059783 Langue du livre: Français Nature de l’article: Book
3 240 Ft
Catégorie: Gastronomie
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Présentation

De multiples aliments peuvent être cuits à la façon d’un risotto. C’est ce que vous
propose cet ouvrage avec  30 recettes à base de riz bien sûr, mais également de
coquillettes, d’orge, de blé, de lentilles…
Risotto roquette, jambon cru et mascarpone, Blésotto aux champignons de Paris, Boulgour aux crevettes façon risotto, Orgesotto courge, cheddar et bacon, Petit épeautre, asperges et saumon façon risotto, Coquilletto au chorizo, Crozets et poisson façon risotto…
© Hachette Pratique

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