Latitudes könyvesbolt
Wesselényi utca 11.
1077 Budapest
Hétfőtöl péntekig 10-től 19-ig.
Szombaton 10-től 15-ig
Montalbán Manuel Vázquez
A szerzőről / a sorozatról :
Présentation de l'éditeur (Christian Bourgois) :
Manuel Vázquez Montalbán est né à Barcelone en 1939. C'est en prison, sous Franco, que Manuel Vázquez Montalbán a fait ses premiers pas d'écrivain. Poèmes, essais, romans ont été, depuis, écrasés par la gloire de Pepe Carvalho, son détective privé philosophe, sceptique, cynique et gourmet dont il tient la chronique depuis vingt ans. Il devient le romancier espagnol le plus populaire tant en Espagne que dans le reste de l'Europe. Comme toujours, Montalbán écrit sur le fil de la réalité espagnole, au plus près de ses changements, de ses évolutions. Il en perçoit mieux que personne les palpitations, les hoquets.
Il en cueille les fleurs et la mauvaise herbe, ce qu'il y a de pire en elle, et il s'en amuse. Ses livres sont une chronique de l'Espagne d'aujourd'hui, de son basculement dans le présent. Manuez Vázquez Montalbán est décédé en octobre 2003.
Manuel Vázquez Montalbán nació en Barcelona en 1939. Novelista, poeta y ensayista, sus escritos se caracterizan por la ironía y por una visión crítica y demoledora de la realidad social. Entre su extensísisma obra destacan El estrangulador, Los alegres muchachos de Aztavara , El pianista, Pigmalión y otros relatos, Panfleto desde el Planeta de los simios, Escritos subnormales, Contra los gourmets, Historia y comunicación social, Crónica sentimental de España, El escriba sentado, Cuarteto, Memoria y deseo, o La aznaridad entre muchos otros, sin contar los más de veinte títulos protagonizados por su detective Carvalho. Falleció en Bangkok en octubre de 2003.
Coups de coeur - FR*Gastronomie
Kiadó : Christian Bourgois
Ár : (indicatif) 7.480 Huf.
ISBN : 9782267013498
Disponible à la vente
Disponible
Montalbán Manuel Vázquez
A szerzőről / a sorozatról :
Présentation de l'éditeur (Christian Bourgois) :
Manuel Vázquez Montalbán est né à Barcelone en 1939. C'est en prison, sous Franco, que Manuel Vázquez Montalbán a fait ses premiers pas d'écrivain. Poèmes, essais, romans ont été, depuis, écrasés par la gloire de Pepe Carvalho, son détective privé philosophe, sceptique, cynique et gourmet dont il tient la chronique depuis vingt ans. Il devient le romancier espagnol le plus populaire tant en Espagne que dans le reste de l'Europe. Comme toujours, Montalbán écrit sur le fil de la réalité espagnole, au plus près de ses changements, de ses évolutions. Il en perçoit mieux que personne les palpitations, les hoquets.
Il en cueille les fleurs et la mauvaise herbe, ce qu'il y a de pire en elle, et il s'en amuse. Ses livres sont une chronique de l'Espagne d'aujourd'hui, de son basculement dans le présent. Manuez Vázquez Montalbán est décédé en octobre 2003.
Manuel Vázquez Montalbán nació en Barcelona en 1939. Novelista, poeta y ensayista, sus escritos se caracterizan por la ironía y por una visión crítica y demoledora de la realidad social. Entre su extensísisma obra destacan El estrangulador, Los alegres muchachos de Aztavara , El pianista, Pigmalión y otros relatos, Panfleto desde el Planeta de los simios, Escritos subnormales, Contra los gourmets, Historia y comunicación social, Crónica sentimental de España, El escriba sentado, Cuarteto, Memoria y deseo, o La aznaridad entre muchos otros, sin contar los más de veinte títulos protagonizados por su detective Carvalho. Falleció en Bangkok en octubre de 2003.
A könyv :
« Nul écrivain ne saurait être tenu pour tout à fait responsable de la conduite de ses personnages, moins encore de celle de son personnage principal. Carvalho, par exemple, a son quant-à-soi, et ses goûts lui sont personnels, pourtant, si on les connaît, ce n'est que par la grâce de mon écriture. Fréquemment, les lecteurs de la série Carvalho m'interrogent sur les raisons de l'attachement parfois démesuré que montre Pepe Carvalho pour la cuisine. J'ai, moi, la réponse toute prête, une réponse intelligente et que je revendique, mais Carvalho n'a jamais dit mot sur la question. Selon moi, la cuisine est une métaphore de la culture. Manger, c'est tuer et ingurgiter un être qui a été vivant - animal ou plante. Si nous dévorions l'animal mort ou la laitue arrachée tels quels, d'aucuns diraient que nous sommes sauvages. Maintenant, si nous faisons mariner la bête en vue de l'accommoder plus tard avec des herbes de Provence et un verre de vin vieux, alors nous avons mis en œuvre une délicate opération culturelle, fondée à parts égales sur la brutalité et sur la mort »
Montalban a réuni en ce volume plus de 120 recettes de Pepe Carvalho, avec les textes d'origine et des explications simples et précises pour les exécuter avec le brio du célèbre privé.